Для цитирования:

Троцкая Т.П., Павлова О.В. Интенсификация процесса производства лимонной кислоты с использованием электротехнологий. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(1):81-88.

For citation:

Trotskaya Т.P., Pavlova O.V. THE INTENSIFICATION OF THE PROCESS OF PRODUCTION OF CITRIC ACID WITH THE USE OF ELECTROTECHNOLOGY. Food Industry: Science and Technology. 2016;(1):81-88. (In Russ.)