Для цитирования:

Крикунова Л.Н., Дубинина Е.В., Алиева Г.А. О перспективах применения ферментных препаратов при производстве вишневого дистиллята. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(3):85-89.

For citation:

Krikunova L.N., Dubinina E.V., Alieva G.A. ABOUT PROSPECTS OF APPLICATION OF THE ENZYME PREPARATIONS IN THE COURSE OF THE CHERRY DISTILLATE PRODUCTION. Food Industry: Science and Technology. 2016;(3):85-89. (In Russ.)