Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Пчельникова А.В., Бабодей В.Н., Жакова К.И. Исследование влияния химической переэтери- фикации на качественные показатели жиров. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(4):29-37.

For citation:


Pchelnikova A.V., Babodey V.N., Zhakova K.I. STUDY OF INFLUENCE CHEMICAL TRANSESTERIFICATION ON QUALITY INDICATORS FATS. Food Industry: Science and Technology. 2016;(4):29-37. (In Russ.)

Просмотров: 159


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)