КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
Аннотация
Статья посвящена разработке и изучению химического состава коктейлей для детского питания функционального назначения. Описаны способы производства разрабатываемых коктейлей и возможность использования кубиков яблок в качестве наполнителя.
Для цитирования:
Черепанова А.В., Лавшук В.Д., Овсяникова Л.В. КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2013;(2):41-44.
For citation:
Cherepanova A.V., Lavshuk V.D., Ausianikova L.V. COCKTAILS FOR BABY FOOD AS A PRODUCT FUNCTIONALITY. Food Industry: Science and Technology. 2013;(2):41-44. (In Russ.)
Просмотров:
173
Послать статью по эл. почте 