Для цитирования:

Моргунова Е.М., Назарова Ю.С., Шелегова Н.А. Водоросль хлорелла как источник физиологической активности пивоваренных дрожжей. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(3):53-59.

For citation:

Morgunova E.M., Nazarova J.S., Schelegova N.A. INFLUENCE OF MULTIPLENESS OF BRINGING OF ALGASOF CHLORELLA ON PROCESS OF FERMENTATIONOF BEER AT THE USE OF YEASTS OF DIFFERENT GENERATIONS. Food Industry: Science and Technology. 2017;(3):53-59. (In Russ.)