Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Шульга О.С., Притульская Н.В. Съедобное покрытие — альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(4):89-95.

For citation:


Shulga O.S., Pritulskaya N.V. EDIBLE COATING - AN ALTERNATIVE FOR TRADITIONAL SURFACE PROCESSING OF JELLY PRODUCTS. Food Industry: Science and Technology. 2017;(4):89-95. (In Russ.)

Просмотров: 67


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)