Для цитирования:

Шелегова Н.А., Овсянникова И.П., Урбанович Т.В., Моргунов А.Н. Использование средств экономико-математического и статистического анализа в моделировании рецептурных композиций и экспертизе качества новой винодельческой продукции. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2018;11(1):91-96.

For citation:

Shelegova N.A., Ovsyannikova I.P., Urbanovich T.V., Morgunov A.N. The use of means of economic-mathematical and statistical analysis in the simulation of compounding compositions and the examination of the quality of new wine products. Food Industry: Science and Technology. 2018;11(1):91-96. (In Russ.)