Для цитирования:

Почицкая И.М., Комарова Н.В., Коваленко Е.И. Исследование антиоксидантной активности и минерального состава ягодного сырья. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(1):68-75.

For citation:

Pochitskaja I.M., Komarova N.V., Kovalenko E.I. STUDY OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND MINERAL COMPOSITION OF BERRY RAW MATERIAL. Food Industry: Science and Technology. 2017;(1):68-75. (In Russ.)