Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Никитенко А.Н., Ламоткин С.А., Мазур А.М., Сербин И.С., Война Ю.С. Оценка окислительной устойчивости купажей растительных масел для изготовления БАД. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020;13(2):47-57.

For citation:


Nikitenko A.N., Lamotkin S.A., Mazyr A.M., Serbin I.S., Voina Yu.S. Evaluation of the oxidative stability of blends of vegetable oils for the production of biologically active food supplements. Food Industry: Science and Technology. 2020;13(2):47-57. (In Russ.)

Просмотров: 42


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)