Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Куликов А.В., Литвинчук А.А., Данилюк А.С. Результаты исследований получения сухой картофельной клетчатки из отходов крахмального производства. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021;14(1):62-68. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-62-68

For citation:


Kulikou А.V., Litvinchuk А.A., Danilyuk А.S. Results of research obtaining dry potato fiber from waste starch production. Food Industry: Science and Technology. 2021;14(1):62-68. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-62-68

Просмотров: 17


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)