Для цитирования:

Куликов А.В., Литвинчук А.А., Данилюк А.С. Результаты исследований получения сухой картофельной клетчатки из отходов крахмального производства. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021;14(1):62-68. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-62-68

For citation:

Kulikou А.V., Litvinchuk А.A., Danilyuk А.S. Results of research obtaining dry potato fiber from waste starch production. Food Industry: Science and Technology. 2021;14(1):62-68. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-62-68