Для цитирования:

Подорожняя И.В., Ветохин С.С. Анализ некоторых физико-химических показателей отечественных биойогуртов. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021;14(1):79-92. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-79-92

For citation:

Podorozhniaya I.V., Vetokhin S.S. Analysis of some physical and chemical properties of yoghurt with bifidobacterium in Belarus. Food Industry: Science and Technology. 2021;14(1):79-92. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-79-92