Для цитирования:
Ловкис З.В., Корзан С.И., Зайченко Д.А. Хранение хлеба в различных видах упаковки и температурных условий. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2022;15(4):52-61. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2022-15-4(58)-52-61
For citation:
Lovkis Z.V., Korzan S.I., Zaichenko D.A. Storing bread in different types of packaging and temperature conditions. Food Industry: Science and Technology. 2022;15(4):52-61. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2022-15-4(58)-52-61
Послать статью по эл. почте 