Для цитирования:

Морrунова Е.М., Кондратенко С.А. Методологические подходы и принципы повышения качества и конкурентоспособности пищевых продуктов. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2023;16(2):19-30.

For citation:

Marbunova А.М., Kondratenko S.А. Methodological approaches and principles for improving the quality and competitiveness offood products. Food Industry: Science and Technology. 2023;16(2):19-30. (In Russ.)