Для цитирования:

Шачек Т.М., Протасеня Л.Н., Зеленкова Е.Н. Применение натурального красителя бетанина в производстве косметической продукции. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2023;16(3):67-78.

For citation:

Shachek T.M., Protasenya L.N., Zelenkova E.N. Applications of plant-derived colorant betanin in the coloration of cosmetics. Food Industry: Science and Technology. 2023;16(3):67-78. (In Russ.)