Для цитирования:
Курамбоев Б.Ф., Балтаев У.С., Шамуратов С.Х., Абдуллаев М.Ж., Султанова Т.А., Ражабов М.Ф., Алимов У.К. Исследование реологических свойств доомыленного хлопкового соапстока, полученного ядровым способом. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2024;17(4):44-52.
For citation:
Kuramboev B.F., Baltaev U.S., Shamuratov S.Kh., Abdullaev M.Zh., Sultanova T.A., Rajabov M.F., Alimov U.K. Study of rheological properties of pre-saponated cotton soapstock obtained by the nuclear method. Food Industry: Science and Technology. 2024;17(4):44-52. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте 