Оценка современного состояния и развития отечественного и зарубежного рынков сахара и производства сахарной свеклы
Аннотация
Выполнен анализ основных особенностей развития мирового и отечественного рынков сахара в разрезе основных производителей и складывающейся ценовой конъюнктуры. Исследовано развитие производства сахара и сахарной свеклы в Республике Беларусь в 2019-2023 годах и в России. Дан прогноз по количественной оценке экспорта сахара из Беларуси в Российскую Федерацию в ближайшие годы.
Ключевые слова
рынок сахара,
тенденции,
факторы развития,
конъюктура,
экспорт,
цены,
сахарная свекла,
динамика,
прогнозы
Об авторах
И. А. Оганезов
Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет»
Беларусь
Беларусь
Оганезов Игорь Азизович, кандидат технических наук, доцент кафедры экономики и организации предприятий АПК
пр. Независимости, 99, 220012, г. Минск
Л. К. Ловкис
Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет»
Беларусь
Беларусь
Ловкис Лилия Константиновна, старший преподаватель кафедры экономики и организации предприятий АПК
пр. Независимости, 99, 220012, г. Минск
А. В. Буга
Северо-Западный институт управления Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
Россия
Россия
Буга Александр Владимирович, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики
Средний проспект В.О., д. 57/43,199178, г. Санкт-Петербург
Список литературы
1. Производство сахара в мире сократится на 2% за сезон 2023/24 [Электронный ресурс]: — ФАО, 11.01.2025. — Режим доступа: https://xn--e1alid.xn--p1ai/journal/publication/3212. — Дата доступа: 11.01.2025.
2. Дайджест «Сахар»: в сезоне-2023/24 мировой баланс сахара будет положительным [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://specagro.ru/analytics/202402/daydzhest-sakhar-v-sezone-202324-mirovoy-balans-sakhara-budet-polozhitelnym-mos. — Дата доступа: 11.01.2025.
3. Топ-10 крупнейших стран-производителей сахара в 2024 году [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.geeksforgeeks.org/largest-sugar-producing-countries. — Дата доступа: 11.01.2025.
4. Китай: импорт сахара в сезоне 2023/24 ожидается на уровне 5 млн тонн [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.rossahar.ru/press-center/news/novosti/kitay-import-sakhara-v-sezone-2023-24-ozhidaetsya-na-urovne-5-mln-tonn. — Дата доступа: 11.01.2025.
5. Дайджест «Сахар»: экспорт сахара из России активизировался — ИКАР [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://specagro.ru/analytics/202311/daydzhest-sakhar-eksport-sakhara-iz-rossiiaktivizirovalsya-ikar. — Дата доступа: 11.01.2025.
6. Рынок сахарной свеклы: мировое производство, урожай в РФ и перспективы на 2025 год [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://glavagronom.ru/articles/rynok-saharnoy-svekly-mirovoe-proizvodstvourozhay-v-rf-i-perspektivy-na-2025-god. — Дата доступа: 11.01.2025.
7. Мировой рынок сахарной свеклы: производство и перспективы на 2025 год [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://agroexpert.md/rus/novosti/ mirovoy-rynok-saharnoy-svekly-proizvodstvo-iperspektivy-na-2025-god. — Дата доступа: 11.01.2025.
8. Сахарные заводы Беларуси за семь лет экспортировали продукции на $1,4 млрд [Электронный ресурс]– Режим доступа. –- Дата доступа: 11.01.2025.
9. Какие страны покупают белорусский сахар [Электронный ресурс]. — https://myfin.by/article/rynki/22944-sladkaa-statistika-skolko-sahara-proizvodit-i-eksportiruet-belarus. — Дата доступа: 11.01.2025.
10. Белорусский сахар в 2024 году поставляют в 20 государств [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://belta.by/economics/view/belorusskij-sahar-v-2024-godu-postavljajut-v-20-gosudarstv-674909-2024/. — Дата доступа: 11.01.2025.
11. В 2024 году на биржах НТБ и СПбМТСБ всего было продано 443 816 тонн белого сахара [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://sugar.ru/node/46974/. — Дата доступа: 11.01.2025.
12. КОНВИЗО® СМАРТ — эффективная технология [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.kws.com/by/be/produkty. — Дата доступа: 31.01.2025.
13. В Минсельхозпроде рассказали, сколько сахарной свеклы было собрано в 2024 году в Беларуси [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.sb.by/articles/v-minselkhozprode-rasskazali-skolkosakharnoy-svekly-bylo-ubrano-v-2024-godu-v-belarusi.html — Дата доступа: 11.01.2025.
14. О Государственной программе «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы [Электронный ресурс]: Постановление Совета Министров Республики Беларусь, 1 февр. 2021 г., № 59 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://pravo.by/document/?guid=3871&p0=C22100059. — Дата доступа: 11.01.2025.
15. Сельское хозяйство Республики Беларусь: стат. буклет / редкол.: И. В. Медведева (пред.) [и др.]. — Минск: Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. — 2024. — С. 36.
16. Валовой сбор и урожайность сахарной свеклы в 2023 году [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://sugar.ru/node/44512#:~:text. — Дата доступа: 29.01.2025.
17. В 2023 году в России произведен рекордный за 4 года объем свекловичного сахара [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://rossahar.ru/press-center/news/novosti/v-2023-godu-v-rossii-proizvedenrekordny. — Дата доступа: 29.01.2025.
18. Придется несладко: почему в России не будет рекордного производства сахара [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.forbes.ru/prodovolstvennaya-bezopasnost/513008-pridetsanesladko-pocemu-v-rossii-ne-budet-rekordnogo-proizvodstva-sahara. — Дата доступа: 29.01.2025.
19. В России резко снизится производство сахара: что случилось [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://producttoday.ru/. — Дата доступа: 19.01.2025.
20. Оценка производства сахара в сезоне снижена до 6,2 млн тонн [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://sugar.ru/node/47062. — Дата доступа: 19.01.2025.
21. Свекла потеряет в доходности. Рентабельность агрокультуры может снизиться из-за возросших затрат, сокращения урожайности и невысоких цен [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/42755-svekla-poteryaet-v-dokhodnosti-rentabelnost-agrokultury-mozhetsnizitsya-iz-za-vozrosshikh-zatrat-so/. — Дата доступа: 19.01.2025.
22. Часть сахарных заводов в приграничных регионах в этом сезоне рискуют не начать работу. В прошлом году общий выпуск сахара на предприятиях вблизи границы составил 0,5 млн тонн [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.agroinvestor.ru/regions/news/42810-chast-sakharnykh-zavodovv-prigranichnykh-regionakh-v-etom-sezone-riskuyut-ne-nachat-rabotu/. — Дата доступа: 19.01.2025.
23. Про рынок свеклоуборочной техники в РФ - почему он проблемный и в чем сложности? [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://dzen.ru/a/ZRg23La_jhQGcu3j/. –Дата доступа: 19.01.2025.
24. Сотрудничество ученых и аграриев позволит уйти от импортозависимости по гибридам сахарной свеклы [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://sveklabel.by. — Дата доступа: 29.01.2025.
25. В Беларуси в 2024 году ожидается 5,2 миллиона тонн валового сбора сахарной свеклы / Сельская газета. — Минск, 2024 [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.sb.by/articles/-asamokhodnyy-kombayn-nuzhen-segodnya.html. — Дата доступа: 29.01.2025.
26. Современная техника для сахарной свеклы - краткий обзор [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://agbz.ru/articles/sovremennaya-tekhnika-dlya-sakharnoy-svekly-kratkiy-obzor/. — Дата доступа: 29.01.2025.
27. Под Несвижем показали опытный образец белорусского свеклоуборочного комбайна Рокот [Электронный ресурс]: / Пахарь — Минск, 2024 - Режим доступа: https://glavpahar.ru/news/pod-nesvizhempokazali-opytnyy-obrazec-belorusskogo-sveklouborochnogo-kombayna-rokot. — Дата доступа: 29.01.2025.
Рецензия
Для цитирования:
Оганезов И.А., Ловкис Л.К., Буга А.В. Оценка современного состояния и развития отечественного и зарубежного рынков сахара и производства сахарной свеклы. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025;18(1):17-26.
For citation:
Oganezov I.A., Lovkis L.K., Buga A.V. Assessment of the current state and development domestic and foreign sugar markets and sugar beet production. Food Industry: Science and Technology. 2025;18(1):17-26. (In Russ.)
Просмотров:
9
Послать статью по эл. почте 