Дополнительное образование в пищевой промышленности: стратегический ресурс повышения профессиональной компетентности
Аннотация
В статье обоснована актуальность развития системы дополнительного профессионального образования в пищевой промышленности Республики Беларусь. Проанализированы ключевые факторы, определяющие потребность в непрерывном профессиональном развитии специалистов отрасли: технологическая и техническая трансформация производства, изменение нормативно-правовых требований, эволюция потребительских предпочтений, необходимость импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности.
Представлены результаты исследования деятельности центра профессионального развития РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» за 2023-2025 годы, проанализирована структура слушателей центра. Описаны задачи и функции центра, включая реализацию образовательных программ, организационно-методическое обеспечение, внедрение инновационных образовательных методик и т.д.
Ключевые слова
дополнительное профессиональное образование,
пищевая промышленность,
повышение квалификации,
обучающие курсы,
стажировка руководящих работников и специалистов,
качество продукции,
продовольственная безопасность,
центр профессионального развития,
кадровый потенциал,
инновационные технологии.
Об авторе
Н. П. Миронова
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Беларусь
Беларусь
Миронова Наталья Павловна, кандидат филологических наук, начальник центра профессионального развития
ул. Козлова, 29, 210037, г. Минск
Список литературы
1. Ясинов,О. Ю. Повышение качества подготовки кадров в сфере производства пищевой продукции / О.Ю. Ясинов, В.А. Матисон // Пищевая промышленность. – 2017. – №6. – С. 15–17.
2. Кодекс Республики Беларусь об образовании: по состоянию на 1 сент. 2022 г. – Минск: Национальный Центр правовой информации Республики Беларусь, 2022. – 512 с.
3. Об утверждении Положения об учреждении дополнительного образования взрослых [Электронный ресурс]: постановление Министерства образования Республики Беларусь от 10.10.2022 № 379 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь. – Режим доступа: https://pravo.by/document/?guid=12551&p0=W22239179 – Дата доступа: 01.11.2025.
4. Положение о непрерывном профессиональном образовании руководящих работников и специалистов [Электронный ресурс]: Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 01.09.2022 № 574. – Режим доступа: https://adu.by/images/2022/09/post-sovmin-574-2022.pdf. – Дата доступа: 01.11.2025.
5. Соломахо, В. Л. Стратегия развития дополнительного образования взрослых с учетом создания единого экономического пространства стран-участниц СНГ / В. Л. Соломахо // Наука образованию, производству, экономике: материалы Девятой международной научно-технической конференции: в 4 т. / Белорусский национальный технический университет; редкол.: Б. М. Хрусталев, Ф. А. Романюк, А. С. Калиниченко. – Минск: БНТУ, 2011. – Т. 4. – С. 213.
6. Щупакова, А. Н. Пути развития дополнительного образования взрослых / А. Н. Щупакова // Инновационные обучающие технологии в медицине: сб. материалов Междунар. Респ. науч.-практ. конф. с междунар. участием. – Витебск: ВГМУ , 2017. – С. 707–708.
7. Шаршунов, В. А. Научно-техническое и кадровое обеспечение пищевой промышленности / В. А. Шаршунов, А. В. Акулич, А. П. Щемелев // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции: в 3 т. / РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства»; гл. редактор П.П. Казакевич. – Минск: РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства», 2009. – Т. 3. – С. 24–30.
8. Еделев, Д. А. Международный опыт совершенствования подготовки специалистов пищевой промышленности: реформы и перспективы / Еделев Д. А., Кантере В. М., Матисон В. А. // Пищевая промышленность. – 2012. – №7. – С. 34–36.
Рецензия
Для цитирования:
Миронова Н.П. Дополнительное образование в пищевой промышленности: стратегический ресурс повышения профессиональной компетентности. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025;18(4):6-11.
For citation:
Mironova N.P. Continuing education in the food industry: a strategic resource for enhancing professional competence. Food Industry: Science and Technology. 2025;18(4):6-11. (In Russ.)
Просмотров:
37
JATS XML
Послать статью по эл. почте 