Для цитирования:
Ловкис З.В., Арнаут С.А., Буталевич Е.К. Исследование физико-механических свойств топинамбура. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2014;(1):55-60.
Просмотров: 44
Полноэкранный режим
Популярные статьи
Том 12, № 1 (2019)
Том 12, № 1 (2019)
Том 11, № 3 (2018)
Инструменты статьи
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))
Об авторах
Облако тегов
аминокислотный состав
аминокислоты
ассортимент
безопасность
белок
витамины
детское питание
жирные кислоты
качество
крахмал
минеральные вещества
молоко
пищевая промышленность
пищевая ценность
пищевые продукты
показатели качества
потребительские предпочтения
рыба
фенилаланин
фенилкетонурия
электродиализ
Уведомления
220037, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Козлова, 29
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Тел.: +375 17 294-09-96
E-mail: aspirant@belproduct.com
