Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Ловкис З.В., Моргунова Е.М., Шевченко В.И., Давыдова Е.А. Органолептический анализ качества пищевых продуктов. Требования к испытателям. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2018;11(1):13-19.

For citation:


Lovkis Z.V., Morgunova H.M., Shevchenko V.I., Davydova H.A. Sensory analysis of quality of food products. Requirements to assessors. Food Industry: Science and Technology. 2018;11(1):13-19. (In Russ.)

Просмотров: 151


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)