Для цитирования:
Мельникова Л.А., Журня А.А. Оценка эффективности обогащенных хлебобулочных изделий для школьного питания. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2018;11(3):12-18.
For citation:
Melnikova L.A., Zhurnia H.A. Effectiveness of enriched bakery products for school meals. Food Industry: Science and Technology. 2018;11(3):12-18. (In Russ.)