Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Павловская Л.М., Гапеева Л.А. Прудовая рыба – перспективное сырье для промышленной переработки. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2018;11(3):58-95.

For citation:


Pavlovskaya L.M., Hapeyeva L.A. Pond fish – promising raw materials for industrial processing. Food Industry: Science and Technology. 2018;11(3):58-95. (In Russ.)

Просмотров: 36


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)