Для цитирования:
Лобазова И.Е., Козельцева Е.И., Петрова Э.А. Оценка качества мясной продукции по микробиологическим показателям. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020;13(4):95-102. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2020-13-4(50)-95-102
For citation:
Labazava I.E., Kozeltsava E.I., Piatrova E.A. Quality assesment of meat product by microbiological indicators. Food Industry: Science and Technology. 2020;13(4):95-102. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2020-13-4(50)-95-102
Послать статью по эл. почте 