Для цитирования:
Миклух И.В., Соколовская Л.Н., Беспалова Е.В., Пинчук Г.П. Использование растительного сырья для изготовления аналогов молочных продуктов. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020;13(3):47-53.
For citation:
Miklukh I.V., Sokolovskaya L.N., Bespalova E.V., Pinchuk G.P. Use of vegetable raw materials for producing analogues. Food Industry: Science and Technology. 2020;13(3):47-53. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте 