Для цитирования:
Куликов А.В., Литвинчук А.А., Данилюк А.С., Купин Г.А., Свердличенко А.В. Исследование влияния озоно-воздушной смеси на сохранность технологичных сортов клубней топинамбура. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020;13(3):84-90.
For citation:
Kulikou A.V., Litvinchuk A.A., Danilyuk A.S., Kupin G.A., Sverdlichenko A.V. Research of the impact of the ozone-air mixture on the preservation of technological varieties of tuber. Food Industry: Science and Technology. 2020;13(3):84-90. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте 