Для цитирования:

Григель А.И. Особенности технологии производства низкобелковых продуктов питания. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021;14(3):98-104. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-3(53)-98-104

For citation:

Grigel A.I. Features of the production technology low-protein foods. Food Industry: Science and Technology. 2021;14(3):98-104. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-3(53)-98-104