Для цитирования:

Груданов В.Я., Торган А.Б., Станкевич П.В. Определение зависимости технологических параметров составных матриц и рациональных параметров процесса прессования макаронных изделий. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2023;16(1):76-84. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2023-16-1(59)-76-84

For citation:

Grudanov V.Y., Torhan А.В., Stankevich Р.V. Determination of dependence of technological parameters of composite matrixes and rational parameters of the process of pressing pasta. Food Industry: Science and Technology. 2023;16(1):76-84. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2023-16-1(59)-76-84