Для цитирования:

Моргунова Е.М., Вышникова О.В. Исследование возможности разработки технологии медовых напитков на основе тритикалиевого солода. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2024;17(3):69-75.

For citation:

Morgunova E.M., Vyshnikova O.V. Investigation of the possibility of developing a technology for honey drinks based on triticale malt. Food Industry: Science and Technology. 2024;17(3):69-75. (In Russ.)