Для цитирования:
Ловкис З.В., Корзан С.И., Балбуцкая Е.П. Хранение расфасованного сыра полутвердого в различных видах упаковки. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2024;17(3):86-93.
For citation:
Lovkis Z.V., Korzan S.I., Balbutskaya E.P. Storage of packaged semi-hard cheese in various types of packaging. Food Industry: Science and Technology. 2024;17(3):86-93. (In Russ.)