Для цитирования:
Тананайко Т.М., Соловьев В.В. НОВЫЕ КВАСЫ БРОЖЕНИЯ С ПОВЫШЕННОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТЬЮ. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2014;(1):29-36.
Просмотров: 202
Полноэкранный режим
Популярные статьи
Том 11, № 4 (2018)
Том 12, № 4 (2019)
Том 16, № 2 (2023)
Инструменты статьи
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))
Об авторах
Облако тегов
ассортимент
безопасность
белок
витамины
влажность
детское питание
жирные кислоты
качество
крахмал
минеральные вещества
пищевая промышленность
пищевая ценность
показатели качества
потребительские предпочтения
рыба
температура
фенилаланин
фенилкетонурия
физико-химические показатели
хитозан
электродиализ
Уведомления
220037, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Козлова, 29
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Тел.: +375 17 294-09-96
E-mail: aspirant@belproduct.com
