Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Ловкис З.В., Садовская А.В., Усеня Ю.С., Филатова Л.В. Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020;13(3):6-11.

For citation:


Lovkis Z.V., Sadouskaya A.V., Usenia Y.S., Filatova L.V. Development of low-protein pasta for phenylketonuria patients. Food Industry: Science and Technology. 2020;13(3):6-11. (In Russ.)

Просмотров: 34


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)