No 1 (2015)

Food Industry: Science and Technology
Piŝevaâ promyšlennostʹ: nauka i tehnologii

eng | рус

ISSN 2073-4794 (Print)

Preview

Food Industry: Science and Technology

Advanced search

Archives

No 1 (2015)

View or download the full issue PDF (Russian)

О РОЛИ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОГО ЦЕНТРА НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ В РАЗВИТИИ ПИЩЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

З. Ловкис

PDF (Rus)

3-10 131

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

Л. Колосовская

PDF (Rus)

11-18 130

НАУЧНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

А. Мелещеня

PDF (Rus)

19-25 134

Основа переработки корнеклубнеплодов в Республике Беларусь - производство картофелепродуктов и сахара

Н. Петюшев

PDF (Rus)

26-34 141

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ: СВЯЗЬ НАУКИ С ПРОИЗВОДСТВОМ

Л. Павловская

PDF (Rus)

34-40 126

МАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ: НАУЧНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

В. Бабодей

PDF (Rus)

41-47 168

О РАЗВИТИИ КОНДИТЕРСКОЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

А. Шевчук

PDF (Rus)

47-55 300

НАУЧНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ АЛКОГОЛЬНОЙ И ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ОТРАСЛЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Т. Тананайко, А. Пушкарь, О. Урсул, В. Соловьев

PDF (Rus)

55-67 127

Питание человека и его здоровье

Е. Моргунова, Е. Колядич, В. Москва

PDF (Rus)

67-75 166

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ КАК ОСНОВА БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНИ

И. Почицкая

PDF (Rus)

76-82 190

Отечественное оборудование для пищевой промышленности

Д. Зайченко

PDF (Rus)

82-88 149

МЕЖДУНАРОДНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО: РЕЗУЛЬТАТЫ и перспективы развития

З. Ловкис, А. Шепшелев

PDF (Rus)

88-94 150

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2073-4794 (Print)