Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 15, № 2 (2022) Клеточные стенки дрожжей — эффективный адсорбент микотоксинов в кормах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, В. Соловьев
 
№ 3 (2017) Перспективы применения инулиназы в технологии биосинтеза этанола при переработке клубней топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Пусовская, Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь
"... - topinambour.The dosage of enzyme preparation inulinase affects the dynamics of the process of fermentation ..."
 
№ 3 (2017) Направленный гидролиз биополимеров дрожжевой клетки с целью рациональной утилизации избыточных пивных дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев
"... This article presents the results of research on the study and selection of enzyme preparations ..."
 
Том 17, № 3 (2024) Исследование возможности разработки технологии медовых напитков на основе тритикалиевого солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, О. В. Вышникова
 
1 - 4 из 4 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)