| |
| Выпуск |
Название |
| |
| № 2 (2014) |
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА И ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРИТЕРИЕВ НАТУРАЛЬНОСТИ ТОМАТНОГО СОКА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
К. Д. Щелухина, А. Н. Лилишенцева |
| |
| № 2 (2014) |
АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. А. Шепшелев, К. И. Жакова, Е. А. Андреева |
| |
| № 2 (2014) |
НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА, И ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ НА ВЫСОКОСАХАРИСТУЮ КОНСЕРВИРОВАННУЮ ПЛОДООВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова, Л. А. Гапеева, Н. А. Баровская, Г. И. Мелешко |
| |
| № 2 (2014) |
ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ СТЕРИЛИЗАЦИИ НА ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ГОМОГЕННЫХ ФРУКТОВЫХ ПРОДУКТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская, В. З. Егорова, В. Н. Тимофеева |
| |
| № 2 (2014) |
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ХЛОРОФИЛЛСОДЕРЖАЩИХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. Т. Безусов, Е. Д. Кузнецова |
| |
| № 2 (2014) |
СОКОСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ СОКА ИЗ ИМБИРЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. В. Черепанова, В. Д. Лавшук |
| |
| 1 - 6 из 6 результатов |
|
