Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2017) Направленный гидролиз биополимеров дрожжевой клетки с целью рациональной утилизации избыточных пивных дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев
"... that ensure the maximum destruction of yeast cell biopolymers. ..."
 
Том 12, № 1 (2019) Результаты исследований процесса сбраживания сусла из клубней топинамбура различных сортов и зерна ржи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь
"... under the action of the yeast enzyme complex takes place. As the main raw material, three types ..."
 
№ 3 (2017) Водоросль хлорелла как источник физиологической активности пивоваренных дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Н. А. Шелегова
"... of yeast is studied. Influences of multipleness of introduction of water-plant of chlorella ..."
 
1 - 3 из 3 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)