Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 16, № 1 (2023) Технология жевательного мармелада, предназначенного для коррекции нутритивного статуса детей Беларуси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. E. Томашевич, В. Н. Бабодей
 
Том 16, № 3 (2023) Исследование влияния технологических параметров переработки фруктового сырья на изменения содержания фенольных веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Никитенко, А. М. Мазур, А. А. Синило, М. А. Клыпутенко
"... растительного сырья относят: бланширование, пастеризацию, различные методы сушки. Фенольные вещества фруктов ..."
 
Том 16, № 3 (2023) Изучение удельной активности радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в растительном сырье при изготовлении отваров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. С. Рябова, И. М. Почицкая, О. В. Шолохова, Е. Г. Авдиюк
 
1 - 3 из 3 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)