Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 17, № 1 (2024) | Трансформация белка, крахмала и некрахмалистых веществ в процессе бланширования и стерилизации пророщенного зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Зеньков, А. В. Акулич | ||
| "... Представлены результаты исследований по структурным изменениям пророщенного зерна при ..." | ||
| Том 15, № 4 (2022) | Перспективы использования пророщенного зерна гречихи в производстве безалкогольных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Зенькова | ||
| "... органолептическим показателям пророщенное зерно имело приятный сладковатый вкус и тонкое ореховое послевкусие ..." | ||
| Том 16, № 2 (2023) | Повышение пищевой ценности консервированных десертов при использовании пророщенного зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Акулич, М. Л. Зенькова | ||
| "... смородиной и пророщенным зерном. Исследования сырья стали основой для проектирования рецептур и разработки ..." | ||
| Том 12, № 4 (2019) | Интенсификация производства солода на основе биостимуляции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шепшелев, А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк | ||
| "... энергии и способности прорастания зерна, сокращения продолжительности процесса солодоращения при ..." | ||
| Том 11, № 1 (2018) | Устройство для обработки влажного зерна жидким консервантом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Ф. Росляков, В. В. Вербицкий | ||
| "... Устройство для обработки влажного зерна жидким консервантом содержит вертикальную контактную камеру ..." | ||
| № 4 (2017) | Разработка мясного паштета повышенной биологической ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Е. Москалюк, А. И. Гащук, Л. В. Пешук, О. А. Чернюшок | ||
| 1 - 6 из 6 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
