Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 18, № 1 (2025) | Применение спектрофотометрического метода анализа для определения фосфатов в комплексных пищевых добавках | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Гмырак, Е. Н. Кособуко | ||
| "... Актуальным является изучение физико-химических показателей комплексных пищевых добавок ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Окислительные процессы в жировых эмульсионных продуктах прямого типа. Анализ качественных показателей сырья, используемого при производстве эмульсионных продуктов прямого типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. И. Жакова, В. Н. Бабодей, А. В. Пчельникова | ||
| "... продуктах на основе жидких растительных масел, а также проанализированы качественные показатели сырья ..." | ||
| Том 18, № 1 (2025) | Исследование химического состава семян, используемых в технологии производства продуктов здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая | ||
| "... В статье представлены результаты исследования семян, используемых в качестве продуктов здорового ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Разработка состава пленочных материалов на основе полисахаридов для пищевой упаковки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Крюк, О. С. Попова, Т. Г. Тюрина, А. В. Сиверский, Н. А. Романенко | ||
| "... прочность на разрыв и высокое удлинение были определены как перспективные материалы для упаковки пищевых ..." | ||
| Том 18, № 1 (2025) | Содержание полиненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6 в мясе северных рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Гнедов | ||
| "... нормативных документов. Определены показатели пищевой ценности в соответствии с общепринятыми ее составляющими ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Анализ диет на растительной основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, О. В. Чекун | ||
| "... которых акцент уделяется пищевым продуктам на основе растительного сырья, с полным отказом или ..." | ||
| Том 18, № 2 (2025) | Разработка технологии производства ферментированных продуктов из молозива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Лозовская, О. В. Дымар | ||
| "... ферментированных пищевых продуктов из молозива с указанием параметров технологических операций, обеспечивающие ..." | ||
| Том 18, № 2 (2025) | Исследование влияния обогащающих ингредиентов на структурно-механические и органолептические свойства специализированной энергетической продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская, Ю. С. Усеня | ||
| "... Создание специализированных продуктов питания для населения различных возрастных групп в ..." | ||
| 1 - 8 из 8 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
