Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2013) ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ ПИВОВАРЕННОГО И СОЛОДОВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Темрук, О. Л. Сороко, А. А. Литвинчук, В. В. Соловьев, А. В. Садовская
"... , which is part of a line of waste treatment and brewing malt production. Describes the optimal evidence ..."
 
Том 15, № 2 (2022) Ферментативный гидролиз белково-хмелевого отстоя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шепшелев, В. В. Соловьев, В. И. Кулаковская
"... byproducts of the food industry. Waste from brewing and malt production is a cheap and widespread feed ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Современные подходы переработки отходов солодовенного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Соловьев, А. И. Козинец, Ю. С. Шустикова
"... for the production of brewing barley malt used at JSC Belsolod, the stages of formation and the nomenclature ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Кислотный гидролиз белково-хмелевого отстоя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шепшелев, В. В. Соловьев, Ю. С. Шустикова, О. Н. Юденко, В. И. Кулаковская
"... Brewing waste is an important component of the raw material base of animal husbandry. To date ..."
 
Том 14, № 4 (2021) Изучение возможности использования лактозы при получении крафтового сорта пива стиля Milkshake IPA Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Назарова, Н. В. Саманкова
"... in the brewing industry, as a component that forms the original organoleptic characteristics of top-fermented ..."
 
№ 3 (2017) Водоросль хлорелла как источник физиологической активности пивоваренных дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Н. А. Шелегова
"... In article possibility of application in brewing production of a component of a phytogenesis ..."
 
Том 17, № 3 (2024) Исследование возможности разработки технологии медовых напитков на основе тритикалиевого солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, О. В. Вышникова
"... of plant raw materials of Belarusian selection. The study of triticale malts, in order to expand the raw ..."
 
№ 2 (2013) ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ В ИНТЕНСИФИКАЦИИ СБРАЖИВАНИЯ ПИВНОГО СУСЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Е. В. Родин
"... In article possibility of application in brewing production of a component of a phytogenesis ..."
 
№ 4 (2013) ВЛИЯНИЕ МИКРОСКОПИЧЕСКОЙ ВОДОРОСЛИ ХЛОРЕЛЛЫ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Л. И. Нефёдов, Ю. С. Назарова
"... In article possibility of application in brewing production of a component of a phytogenesis ..."
 
Том 12, № 4 (2019) Интенсификация производства солода на основе биостимуляции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шепшелев, А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк
"... The article indicates the need to intensify the malt production process by increasing the energy ..."
 
Том 16, № 1 (2023) Изучение влияния электроактивированнного воздуха на процесс сушки ячменного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Зайченко, А. А. Литвинчук, А. В. Куликов, К. И. Жакова, А. М. Миронов
"... studies of the effect of electroactivated air treatment of barley malt on the intensification of its ..."
 
Том 11, № 3 (2018) Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при моделировании потребительских свойств полисолодовых экстрактов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Микулинич, С. Л. Масанский, Н. Ю. Азаренок, П. В. Микулинич, А. Н. Моргунов
"... Researches on the influence of ingredient composition on consumer properties of malt extracts ..."
 
№ 2 (2017) Технологические процессы переработки отходов картофелекрахмальных производств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская
"... Для Республики Беларусь переработка отходов картофелекрахмальных производств является весьма ..."
 
№ 3 (2017) Характеристики сырья и отходов в картофелеперерабатывающей промышленности Республики Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Куликов, О. М. Куликова
"... качества и снижения количества образующихся отходов. Установлено количество и агрегатное состояние отходов ..."
 
Том 16, № 4 (2023) Современные тенденции развития безотходных технологий на перерабатывающих предприятиях АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Мазур, Е. В. Таразевич, Н. Н. Петюшев
"... безотходного производства. Предложена классификация отходов и количественный критерий в определении ..."
 
Том 12, № 4 (2019) Новая кормовая добавка из отходов крупяного производства для сеголетков карпа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. В. Кошак, Н. В. Зенович, А. Э. Кошак
"... отходов крупяного производства, которая позволит удовлетворить физиологические потребности сеголетков ..."
 
Том 14, № 1 (2021) Результаты исследований получения сухой картофельной клетчатки из отходов крахмального производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк
"... отходов крахмального производства. Изложены результаты исследований по изучению основных показателей ..."
 
Том 14, № 2 (2021) Обзор рынка экологичных упаковочных материалов для продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Корзан
 
Том 17, № 1 (2024) Применение отходов виноделия в качестве вторичного сырья при изготовлении слабоалкогольных напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Зубковская, А. А. Шепшелев, Н. Р. Рабчонок, А. Н. Матиевская, Е. П. Балбуцкая
"... . Современными тенденциями мирового развития агропромышленного сектора являются сокращение отходов на всех ..."
 
Том 14, № 4 (2021) Новые подходы к нормированию питания в учреждениях образования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
C. Л. Масанский
 
Том 16, № 3 (2023) Глубокая переработка вторичных сырьевых ресурсов в винодельческой отрасли с получением яблочного дистиллята Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кулагова, А. А. Пушкарь
"... алкогольных напитков на их основе путем глубокой переработки отходов виноделия в качестве вторичных сырьевых ..."
 
Том 17, № 3 (2024) Экологическая безопасность предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Мазур, Е. В. Таразевич, Н. Н. Петюшев
 
№ 1 (2013) ПРОЦЕСС ОЧИСТКИ ДУРНО ПАХНУЩИХ ВЕНТИЛЯЦИОННЫХ ВЫБРОСОВ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИМ СПОСОБОМ НА ОПЫТНОМ ОБРАЗЦЕ УСТАНОВКИ Ш12 - ЭРУОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Сороко, С. К. Протасов, А. А. Дементьев, А. А. Дук, О. В. Желткевич
"... отходов убоя скота. ..."
 
№ 1 (2016) Оборудование для обезвоживания картофельной мезги Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, Д. А. Зайченко, Д. И. Гоман, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк
"... В статье дана характеристика отходов крахмального производства. Предложено обезвоживание ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Результаты исследований по использованию мембранных технологий в крахмалопаточном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Куликов, А. С. Данилюк, Д. А. Зайченко, А. А. Садовский
"... извлечения белковых компонентов из жидких отходов крахмальных заводов, а также применение электродиализа для ..."
 
№ 4 (2015) Перспективы обеспечения продовольственной безопасности Республики Беларусь в контексте экономической доступности рациона питания высокого качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Кондратенко
"... необеспеченности населения, формирования культуры питания, выявления отходов и потерь. Определены перспективы ..."
 
№ 1 (2014) О НАУЧНОМ СОПРОВОЖДЕНИИ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис
"... комплекса мероприятий научно-технической программы «Отходы». ..."
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХИТИН-ГЛЮКАНОВОГО КОМПЛЕКСА, ВЫДЕЛЕННОГО ИЗ БИОМАССЫ ASPERGILLUS NIEGER, В КАЧЕСТВЕ ДОБАВКИ В ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец
"... биомассы Aspergillus niger, отхода производства лимонной кислоты. ..."
 
№ 2 (2015) СОРБЦИОННАЯ АКТИВНОСТЬ ХИТИНСОДЕРЖАЩЕГО КОМПЛЕКСА ASPERGILLUS NIGER К ИОНАМ МЕТАЛЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Павлова
"... Изучена возможность вторичного использования отходов микробиологического синтеза лимонной кислоты ..."
 
Том 13, № 2 (2020) Аспекты выделения и использования фосфолипидов пахты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Василькевич, О. В. Дымар
"... дополнительный доход от новых продуктов, а также снизить затраты на утилизацию отходов производства. ..."
 
Том 17, № 2 (2024) Влияние внутреннего давления и температуры теста на деформацию матрицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, П. В. Станкевич, А. Б. Торган
"... техническое решение позволит повысить качество формования макаронных изделий, уменьшить процент отходов, что ..."
 
1 - 31 из 31 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)