Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 18, № 3 (2025) Влияние ферментного препарата ламинекс max flow 4g на качество пивоваренного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Шустикова, В. В. Соловьев, Ю. А. Шимановская
"... воздействия на процесс солодоращения. Для получения солода с улучшенными качественными характеристиками ..."
 
Том 17, № 4 (2024) Оценка пивоваренных свойств солода из различных сортов ячменя в условиях микросоложения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Соловьев, Ю. А. Шимановская, Ю. С. Шустикова
"... , особенно ячменя, который является основным компонентом для производства солода. Качество и характеристики ..."
 
Том 12, № 4 (2019) Интенсификация производства солода на основе биостимуляции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шепшелев, А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк
"... интенсификации процесса солодоращения и повышения качества солода. Описан порядок проведения экспериментальных ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Современные подходы переработки отходов солодовенного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Соловьев, А. И. Козинец, Ю. С. Шустикова
"... затрат на их утилизацию. В данной статье приведены данные по анализу технологии производства солода ..."
 
Том 17, № 3 (2024) Исследование возможности разработки технологии медовых напитков на основе тритикалиевого солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, О. В. Вышникова
"... применения растительного сырья белоруской селекции. Исследование тритикалиевых солодов, с целью расширения ..."
 
№ 1 (2013) ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ ПИВОВАРЕННОГО И СОЛОДОВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Темрук, О. Л. Сороко, А. А. Литвинчук, В. В. Соловьев, А. В. Садовская
"... This article provides a modern solution for joint waste brewing and malting industries. Reflects ..."
 
1 - 6 из 6 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)