Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 12, № 1 (2019) Изучение взаимосвязи скорости деминерализации кислой сыворотки от изменения напряжения процесса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, М. Р. Яковлева, А. Меркель
"... Переработка вторичного сырья, а в частности сыворотки, является одним из ключевых направлений ..."
 
Том 14, № 2 (2021) Электрохимическая коррекция минерального состава свекловичной мелассы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, М. Р. Яковлева, О. К. Никулина, О. В. Колоскова
"... Применение свекловичной мелассы в качестве ресурса для дополнительного извлечения сахара является ..."
 
Том 16, № 4 (2023) Сравнительная оценка процессов электродиализа и электродеионизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Р. Яковлева, О. К. Никулина, О. В. Колоскова, О. В. Дымар
"... В статье представлен анализ двух процессов элекгромембранной деминерализации: электродиализа и ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Изучение возможности получения глубокодеминерализованной молочной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, М. Р. Яковлева
"... В статье представлены результаты исследований электромембранной обработки молочной сыворотки с ..."
 
Том 15, № 2 (2022) Влияние концентрационной поляризации на эффективность электромембранной деминерализации сахарного сиропа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Р. Яковлева, О. В. Дымар, О. К. Никулина, О. В. Колоскова
"... В статье представлены результаты изучения явления концентрационной поляризации. Проанализированы ..."
 
Том 14, № 3 (2021) Применение электродиализа для очистки диффузионного сока в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. К. Никулина, О. В. Колоскова, М. Р. Яковлева, О. В. Дымар
"... Проведен анализ основных производственных процессов, используемых в сахарной отрасли, и способов ..."
 
Том 13, № 2 (2020) Коррекция минерального состава полупродуктов сахарного производства с использованием электродиализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, О. В. Колоскова, О. В. Дымар
"... Содержание минеральных веществ — один из важнейших показателей качества продукции, их количество в ..."
 
Том 13, № 1 (2020) Повышение качества и энергетической эффективности изготовления желатина при помощи мембранных технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, Т. И. Дымар, М. Р. Яковлева
"... концентрирования желатинового бульона c целью сокращения энергозатрат и электродиализа для деминерализации в ..."
 
1 - 8 из 8 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)