Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2016) Анализ мировых тенденций развития рынка консервированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева, Н. В. Федорова-Гудзь
"... В статье представлен обзор мировых тенденций развития рынка консервированных продуктов. Описаны ..."
 
Том 18, № 4 (2025) Меры по оптимизации роста и предотвращению образования оксиметилфурфурола при производстве высокосахаритых консервированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Ю. Окунева, Л. М. Павловская, Н. В. Комарова
"... В большинстве стран мира оксиметилфурфурол относят в группу потенциально опасных канцерогенных ..."
 
Том 13, № 4 (2020) Разработка новых видов грибных консервов с учетом тенденций развития рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Павловская, В. З. Егорова
"... В статье приведены результаты изучения мирового опыта в области технологии, ассортимента грибной ..."
 
Том 14, № 2 (2021) Обзор рынка экологичных упаковочных материалов для продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Корзан
"... производственные мощности, исследование которых позволяет утверждать, что на данном этапе мировым рынком ..."
 
Том 12, № 4 (2019) Мясная промышленность Республики Беларусь: состояние и тенденции развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Петухов, Е. В. Коляда
"... участником мирового продовольственного рынка. ..."
 
Том 13, № 2 (2020) Использование растительного сырья при разработке поликомпонентной варено-копченой продукции из морской рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Бубырь, З. В. Ловкис
"... Одной из существенных проблем современного мира является проблема обеспечения населения продуктами ..."
 
1 - 6 из 6 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)