Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 14, № 1 (2021) | Способ целенаправленного изменения физико-химических свойств нативных крахмалов методом комбинаторики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Заболотец, В. В. Литвяк, А. И. Ермаков | ||
| "... : sorghum with a granule size of 3,5–21,7 µm and an average size of 11,0 µm, wheat with a granule size of 2 ..." | ||
| Том 12, № 1 (2019) | Исследование особенностей холодного кислотного гидролиза картофельного и кукурузного крахмала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Алексеенко, Н. М. Новикова, В. В. Литвяк | ||
| "... with the smallest average size of starch granules and the lowest relative viscosity of starch pastes can ..." | ||
| Том 12, № 2 (2019) | Исследование возможности и определение параметров получения микрогранул рыбных комбикормов для выращивания мальков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, О. М. Куликова, А. С. Данилюк, А. А. Безущёнок | ||
| "... of the particle size (degree of grinding) of the feed mixture on the physical characteristics of the granules ..." | ||
| Том 11, № 3 (2018) | Перспективы применения нативного картофельного крахмала в кондитерской промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. И. Ермаков, А. А. Заболотец | ||
| "... is the preferred method of dividing native granular potato starch granules by size into fractions. The principle ..." | ||
| Том 11, № 4 (2018) | Параметры и фракционный состав сыпучих материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. И. Григель | ||
| Том 13, № 1 (2020) | Создание комплекса лабораторного оборудования для отработки режимов получения рыбных комбикормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк, О. М. Куликова, А. А. Безущенок | ||
| "... granules of fatty components and dry powders (oiling agent). ..." | ||
| Том 14, № 4 (2021) | Влияние режимов сушки комбикормов с использованием рыбного гидролизата на их биологическую ценность для осетровых рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Кошак, А. Н. Русина, А. Э. Кошак | ||
| "... in its composition. It is obtained that with an increase in the final humidity of the granules ..." | ||
| Том 17, № 1 (2024) | Трансформация белка, крахмала и некрахмалистых веществ в процессе бланширования и стерилизации пророщенного зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Зеньков, А. В. Акулич | ||
| "... studied. The changes occurring with starch granules during hydrothermal treatment have the greatest ..." | ||
| Том 16, № 4 (2023) | Влияние минерального сырья на переваримость протеина и структурно-механические свойства комбикормов для форели | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Кошак, Е. Е. Рыбкина, И. М. Рыбаков | ||
| "... and hardness of the granules, has been studied. The introduction of tripoliin the amount of 2.0% leads ..." | ||
| № 4 (2014) | Получение и исследование мальтодекстринов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Литвяк | ||
| "... нативным крахмалом у мальтодекстринов размер гранул существенно меньше, причем гранулы картофельного ..." | ||
| Том 16, № 1 (2023) | Исследование процесса агломерации при производстве сухого картофельного пюре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Мазур, Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман | ||
| "... the granulometric composition of the initial product (calibrated particle size and structure). The article presents ..." | ||
| № 4 (2015) | Особенности формирования вкусовых ощущений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Литвяк | ||
| "... analyzers language and analyze the objects of taste are universal in size and have a fractal structure ..." | ||
| № 2 (2016) | Получение кислотномодифицированного крахмала и исследование его физико-химических свойств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко, Е. В. Грабовская, А. В. Данилевич | ||
| "... the destruction of amorphous areas of the starch granules due to the action of acid. ..." | ||
| Том 11, № 4 (2018) | Исследование содержания ртути в рыбе и объектах нерыбного промысла методом атомно-абсорбционной спектрометрии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, В. Е. Денисюк, К. С. Рябова | ||
| "... mercury compounds. The content of mercury and harmful substances depends on the specie, size and lifetime ..." | ||
| № 1 (2017) | Особенности процесса сушки картофельной мезги | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов, Л. В. Евтушевская, О. М. Куликова | ||
| "... being dried and rational methods of heat drying solid materials of various shapes, sizes and textures ..." | ||
| Том 15, № 2 (2022) | Теоретические основы повышения качества и эффективности процесса тонкого измельчения мясного сырья на эмульситаторах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Груданов, А. А. Бренч, А. Б. Торган, И. Е. Дацук, С. А. Зеленко, В. В. Василевская | ||
| "... of several types of mechanical action. Each type of grinding is characterized by an average particle size ..." | ||
| Том 12, № 4 (2019) | Технологические аспекты производства макаронных изделий из гречневой муки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович | ||
| "... in particle size and evenness of flour samples. The possibility of producing pasta from buckwheat flour using ..." | ||
| Том 15, № 4 (2022) | Перспективы использования пророщенного зерна гречихи в производстве безалкогольных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Зенькова | ||
| "... of high-quality kernel 99,4 %. Buckwheat grain was sprouted in the spring for 36-46 hours to the size ..." | ||
| Том 15, № 4 (2022) | Исследование технологических особенностей применения микрофильтрации при обработке обезжиренного молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Д. Шегидевич | ||
| "... полимерная мембрана Alfa Laval MFG1 2517 пористостью 0,1 мкм. Установлено, что при микрофильтрации ..." | ||
| № 3 (2016) | Геометрические характеристики слоя нерегулятной насадки из коротких пру- жинных элементов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Киркор | ||
| "... геометрических размеров (эквивалентного диаметра и фактора формы) нерегулярной насадки в виде коротких пружинных ..." | ||
| Том 15, № 4 (2022) | Изменение механических свойств упаковочных материалов под воздействием ультрафиолетового излучения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкие, С. И. Корзан | ||
| "... визуальная оценка состояния поверхностей образцов и результаты контроля их массы и геометрических размеров ..." | ||
| № 2 (2015) | ВЫБОР ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ МЕТОДОМ РАНЖИРОВАНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИСОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич | ||
| "... их оценки для получения полисолодовых экстрактов высокого качества. Рассчитаны размеры отклонений и ..." | ||
| Том 11, № 1 (2018) | Выравнивание давления и скорости выпрессовывания теста в круглых матрицах для производства макаронных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Груданов, А. Б. Торган, А. И. Григель | ||
| "... практические рекомендации по выбору основных геометрических и конструктивных размеров матриц. ..." | ||
| Том 14, № 4 (2021) | Нестандартизированный сырьевой материал для мясной промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ф. Усатенко, М. Г. Калашник, С. Б. Вербицкий, Ю. И. Охрименко | ||
| "... ,07 %. Результаты макроструктурного анализа показали, что линейные размеры костных включений, в основном, не ..." | ||
| 1 - 24 из 24 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
