Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 15, № 2 (2022) Изучение физических показателей и биохимического состава семян белорусских сортов льна масличного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Маслинская, И. М. Почицкая, Н. В. Комарова
"... В полевых условиях на опытных полях РУП «Институт льна» изучено 10 сортов льна масличного ..."
 
Том 16, № 3 (2023) Влияние метеорологических условий года на изменение химического состава семян льна масличного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Маслинская, И. М. Почицкая, Н. В. Комарова
"... состава семян льна масличного в зависимости от метеорологических условий периода возделывания. Так ..."
 
Том 15, № 1 (2022) Лен масличный как сырье для производства биологически активных добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Маслинская, Н. С. Савельев, А. А. Сосновская
"... — Брестский, Илим, Опус, Салют, Фокус. Установлено, что суммарное заражение семян льна комплексом возбудителей ..."
 
Том 12, № 3 (2019) Технологическая схема способа обрушения семян льна и результаты его применения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Зверев, В. А. Зубцов, Д. П. Ефремов
"... семени. Для их эффективного извлечения желательно анатомические части семян разделить. Например, для ..."
 
№ 2 (2017) Использование биопотенциала семян льна для создания пищевых концентратов функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. Ю. Уложинова
"... (кисели и какао-напитки), обогащенных клетчаткой семян льна. Обоснована целесообразность использования ..."
 
Том 11, № 2 (2018) Оценка качества масличного сырья на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Агафонов, Е. П. Франко
"... В работе приводится описание способов оценки качества масличного сырья (семян подсолнечника и льна ..."
 
№ 2 (2017) Химический состав и окислительная стабильность масел льна, расторопши пятнистой и их композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И. П. Едимечева
"... использованы при разработке рецептур биологически активных добавок к пище на основе масел из семян льна ..."
 
1 - 7 из 7 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)