Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 2 (2015) ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ЖИДКОТЕКУЧИХ ПИЩЕВЫХ СРЕД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, А. А. Садовский
"... , учитывающие конструктивные и технологические параметры струйного смесителя и насадка, силы реакции струи, а ..."
 
№ 2 (2014) ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЭЛЕМЕНТОВ СТРУЙНОГО СМЕСИТЕЛЯ С ОБОСНОВАНИЕМ СКОРОСТНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК СТРУИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, А. А. Садовский
"... В статье изучено влияние конструктивных и технологических параметров струйного смесителя и насадка ..."
 
№ 3 (2013) ТЕХНОЛОГИЯ СТРУЙНОГО ПЕРЕМЕШИВАНИЯ И МЕТОДИКА ИНЖЕНЕРНОГО РАСЧЕТА АППАРАТА СО СТРУЙНОЙ МЕШАЛКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, А. А. Садовский
"... В статье изучен вопрос струйного перемешивания жидкотекучих пищевых продуктов в цилиндрических ..."
 
№ 3 (2016) Геометрические характеристики слоя нерегулятной насадки из коротких пру- жинных элементов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Киркор
"... геометрических размеров (эквивалентного диаметра и фактора формы) нерегулярной насадки в виде коротких пружинных ..."
 
№ 3 (2013) ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗЗАТРАТ ЭНЕРГИИ ПРОЦЕССА СМЕШИВАНИЯ В СМЕСИТЕЛЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЛИПСНЫХ ДИСКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, А. В. Садовская
"... смешиваемой среды, конструктивных и кинематических параметров смесителя. Проведен анализ силового воздействия ..."
 
Том 13, № 1 (2020) Создание комплекса лабораторного оборудования для отработки режимов получения рыбных комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк, О. М. Куликова, А. А. Безущенок
"... лабораторного оборудования, в состав которого входят дробилка, смеситель, смеситель-кондиционер, экструдер ..."
 
№ 4 (2013) ИСПАРИТЕЛЬНЫЕ ОХЛАДИТЕЛИ НА ОСНОВЕ ПОРИСТЫХ МНОГОКАНАЛЬНЫХ КЕРАМИЧЕСКИХ СТРУКТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дорошенко, К. Б. Жук
"... охлаждения, основаны на пленочном взаимодействии потоков газа и жидкости и в них, для создания насадки ..."
 
№ 3 (2015) ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА И КРАХМАЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкиc, Д. А. Зайченко, Н. Н. Петюшев, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук, В. В. Литвяк, И. М. Почицкая
"... емкость клеточного сока) и участка сушки мезги (конвейер, смеситель, конвейер-распределитель, сушильная ..."
 
№ 3 (2015) АНАЛИЗ РЕОЛОГИЧЕСКИХ АСПЕКТОВ ТЕЧЕНИЯ МАКАРОННОГО ТЕСТА В КАНАЛАХ СТУПЕНЧАТО-ПЕРЕМЕННОГО СЕЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕЛИНЕЙНОЙ МОДЕЛИ БАЛКЛИ-ГЕРШЕЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Торган
"... макаронного теста, данная нелинейная реологическая модель более строго описывает сдвиговые деформаци теста ..."
 
1 - 9 из 9 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)