Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 15, № 3 (2022) Стабилизация пива при коллоидных помутнениях с использованием сорбционного потенциала хитозана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, М. М. Трусова, О. В. Павлова
"... in the appearance of the finished beer. The sorption mechanism inherent in chitosan is described.    The aim ..."
 
Том 16, № 1 (2023) Использование хитозана для очистки природных и сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
3. В. Ловкис, О. В. Павлова, Е. А. Белова, М. М. Трусова
"... .    The purpose of the work is to evaluate the possibility of using chitosan for wastewater and natural water ..."
 
Том 14, № 4 (2021) Перспективы использования хитозана как стабилизатора при коллоидных помутнениях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Трусова, Т. Н. Камедько, О. В. Павлова
"... beverages are presented. The studies were carried out on model solutions, such sorbents as chitosan ..."
 
Том 13, № 4 (2020) Разработка комбинированного сорбента для стабилизации коллоидной системы напитков брожения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Трусова, О. В. Павлова
"... beverages to eliminate them. The mechanisms of sorption of chitosan and diatomaceous earth are characterized ..."
 
Том 12, № 4 (2019) Влияние условий сорбции на сорбционную активность хитозана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Павлова, О. К. Гладкая, М. М. Трусова
"... The introduction describes the structure of chitosan, the possible areas of its use ..."
 
Том 16, № 3 (2023) Определение возможности применения хитозана в технологии винодельческой продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Трусова
"... It is relevant to conduct a study to determine the possibility of using chitosan in the technology ..."
 
Том 17, № 3 (2024) Активность хитозана для устранения биологических помутнений в продуктах плодового виноделия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис, О. В. Павлова, И. М. Колесник, М. М. Трусова
"... of the study is to evaluate the sorption potential of chitosan for potential mute-forming components that cause ..."
 
1 - 7 из 7 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)