Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2015) ПЕРЕРАБОТКА КИСЛОЙ СЫВОРОТКИ С ПРИМЕНЕНИЕМ КОМПЛЕКСА МЕМБРАННЫХ МЕТОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Гондарь, И. О. Романчук, А. В. Минорова
"... и нанофильтрации кислой молочной сыворотки. Сочетание этих мембранных способов обработки позволяет повысить ..."
 
Том 12, № 1 (2019) Изучение взаимосвязи скорости деминерализации кислой сыворотки от изменения напряжения процесса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, М. Р. Яковлева, А. Меркель
"... разработок в молочной промышленности. Кислая творожная сыворотка требует более тщательной обработки ..."
 
Том 11, № 4 (2018) Разработка маркетинговой стратегии трансфера разработок в области мембранных технологий в Республике Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, С. А. Кахановская, А. Меркель
"... . В настоящее время продукты переработки сыворотки востребованы, а спрос на них продолжает расти, поэтому ..."
 
№ 1 (2013) Современные селективные методы переработки молочной сыворотки и технология санитарной обработки мембранных установок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, И. В. Миклух, Е. В. Беспалова, А. П. Райский
"... В статье изложены результаты исследований в области фракционирования молочной сыворотки, описаны ..."
 
№ 4 (2016) Новый подход к первичной обработке молочной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, Н. В. Рябоконь, Д. В. Рындюк
"... Статья посвящена проблеме первичной переработки сыворотки молочной и перспективам ее обработки ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Изучение возможности получения глубокодеминерализованной молочной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, М. Р. Яковлева
"... В статье представлены результаты исследований электромембранной обработки молочной сыворотки ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Технологические аспекты термической и механической обработки молозива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Лозовская, О. В. Дымар
"... мембранной обработки позволяет получить концентрат с повышенной массовой долей белка, являющийся ..."
 
Том 15, № 4 (2022) Исследование технологических особенностей применения микрофильтрации при обработке обезжиренного молока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Шегидевич
"... -экспериментальной баромембранной установке, в которой в качестве мембранного рулонного элемента использована ..."
 
№ 4 (2017) Съедобное покрытие — альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Шульга, Н. В. Притульская
"... сыворотку или молоко. Согласно полученным экспериментальным данным съедобное покрытие улучшает цвет изделий ..."
 
1 - 9 из 9 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)