Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2017) | Выявление и идентификация Listeria monocytogenes с помощью тест-систем Singlepath® L.‘mono | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, Е. И. Козельцева, И. Е. Лобазова | ||
| "... В статье приведены сравнительные результаты по выявлению и идентификации Listeria monocytogenes с ..." | ||
| № 2 (2017) | Химический состав и окислительная стабильность масел льна, расторопши пятнистой и их композиций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И. П. Едимечева | ||
| "... В статье представлены сравнительные данные по жирнокислотному составу и содержанию минорных ..." | ||
| № 3 (2017) | Требования к показателям качества и безопасности зерновых культур. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. И. Коваленко | ||
| "... , поставляемому на продовольственные цели. Приведен обзор регламентируемых показателей качества и безопасности и ..." | ||
| № 2 (2017) | Потребительские предпочтения людей, ведущих активный образ жизни, как основа для создания функциональных продуктов отечественного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, И. Е. Лобазова, А. В. Селезнёва | ||
| "... применения витаминных комплексов и адаптогенов при создании новых функциональных продуктов. ..." | ||
| № 1 (2017) | Исследование антиоксидантной активности и минерального состава ягодного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. И. Коваленко | ||
| "... В статье представлены данные по исследованию суммарной антиоксидантной активности и минерального ..." | ||
| № 3 (2017) | Гидродинамический нагрев жидкости | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкиc, С. И. Корзан | ||
| "... , используемом для подготовки и улучшения качества питьевой воды. Установлено, что принцип действия устройства ..." | ||
| № 2 (2017) | Исследование рабочих характеристик дымогенератора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкиc, И. В. Бубырь | ||
| "... регулируемой заслонки и толщины слоя опилок на время выхода дыма из дымогенератора, его температуру и скорость ..." | ||
| № 2 (2017) | Инновационные технологии в хлебопечении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Лаптенок, Л. И. Севастей | ||
| "... основы, а также аргументированы преимущества и роль данных технологий в безопасности выпускаемых ..." | ||
| № 1 (2017) | Сенсорная оценка дескрипторов качества рыбы семейства Карповых | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, Е. С. Красовская | ||
| "... , разработаны карты сенсорной оценки и построены зависимости изменения характеристик качества рыбы семейства ..." | ||
| № 1 (2017) | Гигиеническое обоснование разработки специализированных хлебобулочных изделий для питания беременных и кормящих женщин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Лаптенок, Н. В. Гусаревич, С. А. Дурманова, И. И. Кедрова, Л. А. Мельникова | ||
| "... В статье приведены результаты анализа ретроспективных данных о фактическом питании беременных и ..." | ||
| № 3 (2017) | Теория чисел в конструкциях рабочих органов прессов для механической обвалки мясного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Груданов, А. А. Бренч, И. Е. Дацук | ||
| "... шнеком и запирающим конусом, расположения отверстий на поверхности сепаратора с учетом угла наклона ребер ..." | ||
| № 2 (2017) | Исследование характеристик виноматериалов, изготовленных из винограда, выращенного в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик | ||
| "... , Бианка, Зилга и Маршал Фош, выращенного на территории Республики Беларусь. Полученные в результате ..." | ||
| № 3 (2017) | Изучение потребительских предпочтений рыбных продуктов в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. С. Красовская | ||
| № 4 (2017) | Использование порошка виноградных косточек в технологии изготовления мясосодержащих полуфабрикатов с мясом утки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. Н. Пасечный | ||
| "... продукте, уменьшая образование перекисей и гидроперекисей, тормозит накопление вторичных продуктов ..." | ||
| № 4 (2017) | Оптимизация процесса биосинтеза этанола в технологии получения зерновых дистиллятов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей | ||
| "... накопления этилового спирта и низким содержанием растворимых несброженных углеводов. В процессе ..." | ||
| № 4 (2017) | Биотехнология низколактозного продукта на молочной основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Моисеева, И. О. Романчук, Т. В. Рудакова | ||
| № 4 (2017) | К вопросу о послеуборочном дозревании маслосемян рапса и горчицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. И. Жакова, В. Н. Бабодей, А. В. Пчельникова | ||
| "... В статье обозначены проблемы послеуборочного дозревания маслосемян рапса и горчицы, обоснована ..." | ||
| № 4 (2017) | Исследование потребительских свойств и химического состава яблок, выращенных в климатических условиях Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, А. П. Лактионова, Н. В. Комарова | ||
| "... исследование компонентного состава яблок, формирующих органолептические и пищевые качества, для выбора сортов с ..." | ||
| № 1 (2017) | Исследование сортов винограда, районированного в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик | ||
| "... В статье представлены исследования винограда сортов Кристалл, Бианка, Зилга и Маршалл Фош ..." | ||
| № 4 (2017) | Разработка мясного паштета повышенной биологической ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Е. Москалюк, А. И. Гащук, Л. В. Пешук, О. А. Чернюшок | ||
| "... В статье приведены результаты исследований по разработке мясных паштетов повышенной пищевой и ..." | ||
| № 1 (2017) | Инновационная технология гайстов — крепких спиртных напитков из отечественного плодово-ягодного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, О. И. Гайдым, А. В. Трофимов | ||
| "... В статье приведены результаты научно-исследовательской работы по разработке и внедрению технологии ..." | ||
| 1 - 21 из 21 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
