Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 2 (2017) Потребительские предпочтения людей, ведущих активный образ жизни, как основа для создания функциональных продуктов отечественного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Почицкая, И. Е. Лобазова, А. В. Селезнёва
"... В статье представлены результаты оценки потребительских предпочтений при выборе функциональных ..."
 
Том 11, № 2 (2018) Изучение потребительских предпочтений жителей г. Гродно на рынке хлебобулочных изделий функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Кучер, Т. П. Троцкая
"... стандартами, указана необходимость создания продуктов функционального направления массового потребления ..."
 
Том 14, № 1 (2021) Потребительские предпочтения пищевых концентратов функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня
"... основываться на предпочтениях потребителей. В статье представлено маркетинговое исследование потребительских ..."
 
№ 3 (2017) Состояние и перспективы развития рынка спортивного питания Республики Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шилов, А. А. Журня
"... , представленыданные маркетинговых исследований потребительских предпочтений в отношении выбора спортивного питания ..."
 
№ 3 (2017) Изучение потребительских предпочтений рыбных продуктов в Республике Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. С. Красовская
"... В статье приведены результаты изучения потребительских предпочтений рыбных продуктов в Республике ..."
 
Том 15, № 3 (2022) Потребительские предпочтения в отношении специализированных продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Ю. А. Шимановская
"... исследование потребительских предпочтений. В статье представлены результаты проведенного маркетингового ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ К БИОФЕРМЕНТИРОВАННЫМ ПРОДУКТАМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова
"... В статье представлены результаты исследований по определению потребительских предпочтений ..."
 
Том 11, № 1 (2018) Анализ потребительских предпочтений детей школьного возраста при выборе продуктов питания в школьных буфетах и столовых Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Мельникова, А. А. Журня
"... продуктов были проведены маркетинговые исследования потребительских предпочтений учащихся при выборе ..."
 
Том 18, № 3 (2025) Исследование потребительских предпочтений в отношении батончиков злаковых Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Козловская, Н. С. Лаптенок, А. Н. Дударева, Л. И. Севастей
"... анкета оценки предпочтений населения в отношении новой продукции и проведен опрос жителей Республики ..."
 
Том 17, № 2 (2024) Анализ потребительских предпочтений при выборе ароматизированных вин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Силич, И. М. Почицкая, К. С. Рябова
"... ароматизированных вин следует учитывать потребительские предпочтения разных слоев населения, которые могут ..."
 
Том 17, № 2 (2024) Анализ потребительских предпочтений при выборе ароматизированных вин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Силич, И. М. Почицкая, К. С. Рябова
"... по определению компонентов, формирующих вкус и аромат готового продукта. Изучение физико-химических показателей ..."
 
Том 11, № 4 (2018) Химический состав и пищевая ценность молока и молочных продуктов, представленных на рынке Республики Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Е. В. Федоренко, А. А. Журня
"... молочных продуктов населением Республики Беларусь были проведены исследования потребительских предпочтений ..."
 
Том 11, № 4 (2018) Сравнительный анализ ассортимента и потребительских предпочтений детского питания отечественного и зарубежного производства на рынке Республики Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шилов, А. А. Журня
"... на рынке Республики Беларусь. Изучены потребительские предпочтения в отношении данной категории товаров ..."
 
Том 18, № 1 (2025) Разработка продуктов на основе бобовых культур с использованием элементов профильного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Почицкая, О. В. Чекун
"... В статье рассматривается применение элементов профильного анализа для разработки новых продуктов ..."
 
№ 3 (2017) Потребительские предпочтения в отношении специализированных изделий для беременных и кормящих женщин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова
"... В статье приведены результаты исследований потребительских предпочтений женщин Республики Беларусь ..."
 
Том 18, № 2 (2025) Маркетинговые исследования по изучению потребительских предпочтений полуфабрикатов мучных изделий повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Гарлинская, К. Н. Гершончик
"... В данной статье проведен анализ потребительских предпочтений полуфабрикатов мучных изделий ..."
 
Том 14, № 1 (2021) Разработка компонентного состава аминокислотных смесей для питания больных фенилкетонурией Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шилов, А. А. Журня
"... с учетом их возрастных особенностей и потребительских предпочтений. ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Исследование потребительских свойств рыбных паштетов с применением дескрипторно-профильного метода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Красовская, И. М. Почицкая, К. С. Рябова
"... г. Минска. Результаты потребительской дегустации позволили выделить следующие наиболее предпочтительные ..."
 
Том 15, № 1 (2022) Потребительские свойства растительных напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Лилишенцева, Т. А. Чернышева, Н. В. Комарова
"... , становятся все более популярным потребительским продуктом, так как многие покупатели не переносят лактозу ..."
 
Том 12, № 2 (2019) Методология оценки конкурентного потенциала пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, С. А. Кондратенко, С. Е. Томашевич, А. Н. Моргунов
"... конкурентного потенциала пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками. Предложена ..."
 
Том 18, № 4 (2025) Разработка и оценка качества функционального аналога рыбных продуктов на мясорастительной основе для питания детей в организованных коллективах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Сулковская, Н. В. Комарова
"... потребительской продукции. Проанализирован международный опыт разработки и производства альтернативных продуктов ..."
 
Том 12, № 3 (2019) Наука, питание и здоровье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкис
"... конкурентных технологий пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками. Предложены ..."
 
№ 2 (2013) Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Мельникова, А. Л. Зайцева
"... решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности продукции ..."
 
Том 18, № 2 (2025) Ретроспективный взгляд на технологии производства безалкогольного пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Соловьев, О. В. Вышникова, Ю. А. Шимановская
"... . Популярность безалкогольного пива растет благодаря смещению предпочтений потребителей к здоровому образу жизни ..."
 
№ 4 (2016) Модификация цветовой окраски хитин-глюканового комплекса при формировании его эстетических характеристик Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Т. Клишанец, Т. П. Троцкая, А. В. Потеха
"... в значительной мере влияет на потребительские предпочтения. Для формирования эстетических характеристик хитин ..."
 
Том 13, № 4 (2020) Разработка новых видов грибных консервов с учетом тенденций развития рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Павловская, В. З. Егорова
"... , Норвегия, и некоторых странах Восточной Европы. Установлены потребительские предпочтения ассортиментных ..."
 
1 - 26 из 26 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)