Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2017) | Связывание ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. О. Петрова | ||
| "... Native pectin of powder interacting with heavy metals ions forms an insoluble complex ..." | ||
| Том 11, № 1 (2018) | Роль пребиотических пищевых волокон в питании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Tолчикова, А. А. Журня, В. В. Шилов | ||
| "... importantly, improvement of the work of the gastrointestinal tract. Prebiotics are a class of dietary fiber ..." | ||
| № 3 (2015) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ НОВОГО ВИДА ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, К. В. Объедков, Т. А. Савельева | ||
| "... obtained developed technological instructions for the production of prebiotic feed additive. ..." | ||
| Том 13, № 1 (2020) | Подбор оптимальных параметров производства макаронных изделий с порошком аронии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская | ||
| "... In the course of this work, the influence of the introduction of black chokeberry powder ..." | ||
| Том 14, № 4 (2021) | Исследование изменений реологических свойств макаронного теста при внесении порошка аронии черноплодной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Покрашинская, Ж. В. Кошак | ||
| "... analyzed with the addition of from 1 to 5% of aronia prunus food powder. Charts. The results obtained ..." | ||
| № 4 (2017) | Использование порошка виноградных косточек в технологии изготовления мясосодержащих полуфабрикатов с мясом утки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. Н. Пасечный | ||
| "... The article presents the results of studying the effect of red grape seeds powder on the oxidative ..." | ||
| Том 11, № 1 (2018) | Использование порошка из клубней тописолнечника для создания новых сортов печенья функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Л. Вершинина, В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков, В. К. Кочетов | ||
| "... The article is devoted to the development of new varieties of functional cookies using a powder ..." | ||
| Том 18, № 3 (2025) | Безглютеновые кексы: потенциал муки из зеленой гречки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Покрашинская | ||
| "... for the absence of gluten. Such components can be pumpkin and chokeberry powder, which contain pectin substances ..." | ||
| Том 16, № 4 (2023) | Оценка уровня качества макаронных изделий с внесением жмыха аронии черноплодной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Покрашинская | ||
| "... of wheat flour with the addition of chokeberry cake powder. In the obtained samples of pasta, organoleptic ..." | ||
| № 4 (2016) | Влияние геля из бурых водорослей на микрофлору кишечника при дисбактериозе, инициированном антибиотиками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Марцинкевич, А. Э. Пыж, Т. М. Лукашенко, А. А. Бирюков | ||
| "... by antibiotics. It was shown that the product has prebiotic properties, resulting in preserving normal flora ..." | ||
| № 1 (2016) | Новые виды мучных полуфабрикатов с обогащающими компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. И. Гарлинская | ||
| "... powder of Jerusalem artichoke and potato-Jerusalem artichoke puree, that will reduce the amount of sugar ..." | ||
| № 4 (2016) | Разработка полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. И. Гарлинская | ||
| "... or Jerusalem artichoke powder on the basis of semi-finished bakery products (bread, pancakes, muffins, cookies). ..." | ||
| Том 16, № 3 (2023) | Исследование биотехнологических свойств заквашенной заварки с использованием нетрадиционных сырьевых компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Д. Самуйленко | ||
| "... form is most effective. It was revealed that the powders of phyto raw materials stimulate ..." | ||
| Том 12, № 3 (2019) | Специализированные пищевые продукты для пациентов с диабетической нефропатией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шехетов, Х. Х. Шарафетдинов, О. А. Плотникова, В. В. Пилипенко, Р. И. Алексеева, А. Н. Сасунова, А. А. Кочеткова, В. М. Воробьева | ||
| "... fatty acids, dietary fibers having prebiotic action (inulin, fructooligosaccharides, Polydextrose ..." | ||
| Том 13, № 1 (2020) | Создание комплекса лабораторного оборудования для отработки режимов получения рыбных комбикормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк, О. М. Куликова, А. А. Безущенок | ||
| "... granules of fatty components and dry powders (oiling agent). ..." | ||
| Том 14, № 4 (2021) | Экспертиза молочного шоколада без добавлений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Петухов, А. М. Брайкова, А. Д. Стаскевич | ||
| "... fraction of moisture and the mass fraction of ash), safety (heavy metals — lead, cadmium, zinc, copper ..." | ||
| Том 13, № 4 (2020) | Сухое молоко — альтернатива протеину животного происхождения в комбикормах для радужной форели | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, А. Э. Кошак | ||
| "... The chemical composition of two types of milk powder - whole and skim milk was studied ..." | ||
| № 3 (2015) | ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКИСЛИТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВ МАСЛЯНОЙ ПАСТЫ С КРИОПОРОШКОМ ИЗ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. .. Подковко, Т. А. Рашевская | ||
| "... Technology of butter paste with red beet powder was developed at the National University of Food ..." | ||
| № 4 (2014) | ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ И ТЕСТА, ОБОГАЩЕННЫХ ГИБИСКУСОМ РОЗЫ СИНЕНСИС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Георгиева | ||
| "... В статье исследована возможность создания пшеничных мучных смесей, обогащенных порошком из цветков ..." | ||
| № 3 (2016) | Сорбционные свойства пектинов, полученных из картофельного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Пастух, Е. В. Грабовская, В. В. Литвяк | ||
| "... to heavy metal cations are researched. It is found that a large adsorption capacity, both in relation ..." | ||
| № 3 (2013) | ИЗУЧЕНИЕ СОСТАВА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА СЕМЯН ГОРЧИЦЫ САРЕПТСКОЙ БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева, О. А. Шавковская, В. Н. Бабодей, Я. Э. Пилюк | ||
| "... high quality mustard powder. High content of protein in seeds (23,7 - 28,9 %) allows to use mustard ..." | ||
| № 4 (2014) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА, ОБОГАЩЕННОГО ГИБИСКУСОМ РОЗЫ СИНЕНСИС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Георгиева | ||
| "... характеристиками на базе пшеничной муки типа 500 с добавлением порошка из цветков гибискуса розы синенсис в ..." | ||
| Том 11, № 4 (2018) | Способ получения продукта медового | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Толчикова, Н. И. Белякова, В. В. Шилов, В. В. Литвяк | ||
| "... , as well as the ability to absorb and remove heavy metals and radionuclides, and it is possible to select ..." | ||
| № 2 (2016) | Хлеб - всему голова | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. С. Колосовская, Н. С. Лаптенок, Л. И. Севастей | ||
| "... the supply of school-age children, the elderly, people engaged in heavy physical work, to meet modern ..." | ||
| № 4 (2017) | Съедобное покрытие — альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Шульга, Н. В. Притульская | ||
| "... and vegetable powders and other non-thermostable biologically active substances. ..." | ||
| 1 - 25 из 25 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
