Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 18, № 1 (2025) | Научное сопровождение развития сахарной отрасли Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина | ||
| "... процессов, что позволяет снизить потери сахара в производстве и при хранении сахарной свеклы, и внедрение ..." | ||
| № 1 (2017) | Сахарная отрасль пищевой промышленности Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кулаковский, В. В. Литвяк | ||
| "... сахар является важным пищевым продуктом стратегического назначения для Республики Беларусь. Сахарная ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Разработка способа получения сахара с использованием метода электродиализа в целях повышения эффективности работы сахарных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, О. В. Колоскова | ||
| "... сахарной отрасли республики способа получения сахара с использованием метода электродиализа в целях ..." | ||
| Том 18, № 1 (2025) | Оценка современного состояния и развития отечественного и зарубежного рынков сахара и производства сахарной свеклы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Оганезов, Л. К. Ловкис, А. В. Буга | ||
| "... и сахарной свеклы в Республике Беларусь в 2019-2023 годах и в России. Дан прогноз по количественной оценке ..." | ||
| Том 12, № 4 (2019) | Анализ эффективности работы диффузионного аппарата колонного типа в течение производственного сезона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Колоскова, О. К. Никулина, А. А. Шепшелев | ||
| "... В последние годы сахарные заводы Республики Беларусь активно проводят модернизацию ..." | ||
| № 2 (2016) | Развитие картофелеперерабатывающей, сахарной и пищеконцентратной отраслей в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев | ||
| "... РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» по научному ..." | ||
| Том 14, № 3 (2021) | Применение электродиализа для очистки диффузионного сока в сахарном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, О. В. Колоскова, М. Р. Яковлева, О. В. Дымар | ||
| "... повышения эффективности производства. В сахарной промышленности Республики Беларусь используется в основном ..." | ||
| Том 17, № 3 (2024) | Разработка способа получения сахара на основании научно-технологических аспектов очистки полупродуктов сахарного производства с использованием электромембранной обработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, О. В. Колоскова, О. В. Дымар | ||
| "... В работе представлены исследования по изменению технологического качества полупродуктов сахарного ..." | ||
| Том 17, № 2 (2024) | Научное обоснование состава и технологии сырцовых пряников без добавления сахара на основе полиолов нового поколения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| C. Н. Вислоухова, С. Е. Томашевич, К. И. Жакова | ||
| Том 15, № 1 (2022) | Исследование новых сортов картофеля белорусской селекции для производства хрустящего картофеля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Мазур, Е. В. Таразевич, В. В. Василевская, Н. Н. Петюшев | ||
| "... и редуцирующих сахаров на показатели качества готового продукта. ..." | ||
| Том 16, № 3 (2023) | Контроль качества и подлинности винодельческой продукции в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, З. В. Ловкие | ||
| "... следующих показателей, формирующих качество и органолептические свойства виноградных и плодовых вин: сахаров ..." | ||
| № 1 (2015) | Основа переработки корнеклубнеплодов в Республике Беларусь - производство картофелепродуктов и сахара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев | ||
| "... Рассмотрено развитие картофелеперерабатывающей и сахарной отраслей пищевой промышленности ..." | ||
| Том 14, № 2 (2021) | Электрохимическая коррекция минерального состава свекловичной мелассы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Дымар, М. Р. Яковлева, О. К. Никулина, О. В. Колоскова | ||
| "... использования производственного потенциала сахарного отрасли Республики Беларусь. Для дешугаризации (извлечения ..." | ||
| Том 13, № 2 (2020) | Коррекция минерального состава полупродуктов сахарного производства с использованием электродиализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, О. В. Колоскова, О. В. Дымар | ||
| "... в полупродуктах сахарного производства позволяет оценить правильность ведения процессов очистки диффузионного сока ..." | ||
| Том 12, № 2 (2019) | «БЕЛАГРО-2019»: новые технологии и продукты питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев | ||
| "... наук Беларуси по продовольствию за 2018 год. Отмечены ключевые энерго- и ресурсосберегающие технологии ..." | ||
| Том 12, № 1 (2019) | Важнейшие результаты научной деятельности РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» в 2018 году | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... на основе овощного сырья; технология очистки диффузионных соков сахарного производства; технология ..." | ||
| № 3 (2016) | Исследование фунгицидного и фунгитоксического действия препарата Гембар на возбудителей кагатной гнили сахарной свеклы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, Л. И. Чернявская | ||
| "... сахара. В связи с этим возникает необходимость поиска новых способов хранения корнеплодов сахарной свеклы ..." | ||
| Том 11, № 1 (2018) | О результатах работы Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию по научно-техническому обеспечению развития перерабатывающих отраслей пищевой промышленности в 2017 году | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... академии наук Беларуси по продовольствию в 2017 г. Отражены результаты работы по научному сопровождению ..." | ||
| Том 18, № 4 (2025) | Меры по оптимизации роста и предотвращению образования оксиметилфурфурола при производстве высокосахаритых консервированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Ю. Окунева, Л. М. Павловская, Н. В. Комарова | ||
| "... контроля данного показателя в пищевой продукции. В текущий момент в Республике Беларусь отсутствуют ..." | ||
| № 1 (2016) | Новые разработки отдела технологий продукции из корнеклубнеплодов в 2015 году | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев | ||
| "... Рассмотрены результаты научного сопровождения картофелеперерабатывающей и сахарной отраслей пищевой ..." | ||
| Том 18, № 4 (2025) | Применение ферментного препарата β-фруктофуранозидазы в производстве сахаристых кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Синявская, С. Н. Вислоухова, И. И. Кондратова | ||
| "... в Республике Беларусь для производства зефира, позволивший значительно улучшить потребительские качества ..." | ||
| Том 17, № 1 (2024) | Применение малоиспользуемых ягодных культур в производстве консервированной плодоовощной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. С. Рябова, И. М. Почицкая, М. С. Алексеенко | ||
| "... на территории Республики Беларусь, на технологические, физико-химические и органолептические показатели ..." | ||
| № 4 (2017) | Сравнительный анализ сортовых особенностей яблочного сырья при производстве фруктовых вин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Л. Зубковская, О. Н. Урсул, Н. Р. Рабчонок | ||
| "... критерии выбора яблок и технологические режимы изготовления сортовых вин Республики Беларусь. ..." | ||
| Том 14, № 3 (2021) | Специализированные хлебобулочные изделия для коррекции нутриентного дисбаланса у детей школьного возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. С. Колосовская, Л. И. Севастей, С. В. Пашук, И. В. Бируля | ||
| "... детей школьного возраста с низким содержанием соли (натрия) и сахара, способствующих коррекции ..." | ||
| Том 16, № 4 (2023) | Оценка аутентичности апельсиновых соков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. В. Боровая, А. Н. Лилишенцева | ||
| "... и в Республике Беларусь. Ежегодно увеличивается объем выпуска и ассортимент выпускаемых соков. Потребление соков ..." | ||
| Том 18, № 4 (2025) | Биохимический состав функциональных пищевых добавок для производства хлебобулочной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. А. Рупасова, С. Н. Авраменко, Т. А. Мадзиевская, С. В. Далидович, П. М. Бычковский | ||
| "... Приведены результаты сравнительного исследования образцов созданных в «УНИТЕХПРОМ БГУ» Беларуси ..." | ||
| Том 15, № 3 (2022) | Повышение степени очистки диффузионного сока методом электрохимической деминерализации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, О. В. Колоскова, М. Р. Яковлева, О. В. Дымар | ||
| "... на технологический процесс получения сахара является электродиализ, позволяющий очищать сахарные растворы ..." | ||
| № 4 (2017) | Съедобное покрытие — альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Шульга, Н. В. Притульская | ||
| "... В статье представлены результаты исследования замены сахарной обработки мармеладных изделий ..." | ||
| Том 12, № 1 (2019) | Исследование хлебопекарных свойств ржаной сеяной муки по состоянию углеводно-амилазного комплекса, газообразующей и газоудерживающей способности теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Ивашкевич, Л. С. Колосовская, Н. С. Лаптенок, Л. В. Карнышова | ||
| "... мукомольными предприятиями Республики Беларусь, по состоянию углеводно-амилазного комплекса. Для изучения ..." | ||
| 1 - 29 из 29 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
